Atta Mathri Recipe: अब बाजार की नमकीन छोड़ें, घर पर बनाएं कुरकुरी और हेल्दी आटा मठरी

आंध्र प्रदेश की मशहूर डिब्बा रोटी एक अनोखी डिश है, जो इडली बैटर से तैयार होती है। कड़ाही में गिलास रखकर बनने वाली यह रोटी बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम होती है।

अगर रोज की दाल-सब्जी से बोर हो गए हैं तो इस बार लंच में उड़द दाल का कुरकुरा मेदु वड़ा बनाएं। सांभर और नारियल चटनी के साथ इसका स्वाद दोगुना हो जाएगा।

बिहार की पारंपरिक मिठाई मकुटी मूंग दाल और चावल से बनने वाली स्वादिष्ट खीर जैसी डिश है। त्योहारों और खास मौकों पर इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।

अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो ज्वार थालीपीठ नाश्ते के लिए बेहतरीन विकल्प है। यह फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है।

सुबह के नाश्ते के लिए साबूदाना और आलू का चीला एक स्वादिष्ट और पेट भरने वाला विकल्प है। इसे कम समय में तैयार कर पूरे परिवार को परोसा जा सकता है।